Bäckerei des Monats 2011

BÄCKEREI DES MONATS

„Mit Beck Glatz Confiseur haben wir ein Unternehmen vor uns, das schon seit Generationen auf nachhaltige Unternehmens- führung setzt, lange bevor der Begriff modern wurde. Glatz be- tont, dass der Begriff nicht auf Bio oder Naturschutz reduziert werden darf: „Viele Verbraucher setzen Nachhaltigkeit einfach mit Bio gleich….“
Aus „Back Journa“l, März 2011